🏸 Istanbulda Badem Ezmesi Satan Yerler

BellanutUltramix 225 Gr Nedir? Bellanut Ultramix fıstık ezmesi, adını güçlü bileşenlerinden alır. Çoğunluğu yer fıstığı olsa da içeriğinde fındık, tahin, badem, keçiboynuzu pekmezi ve kaju bulunur. %20 protein içeren fıstık ezmesi, sporcuların ihtiyacı olan protein desteğini sunar. 100 gramında 21,6 gr protein yer alan Bellanut Ultramix, tahin ve keçiboyunuzu ile ArkadaşlarınınSimyon Meyhanesi hakkında ne söylediklerini gör. Bir hesap oluşturarak, güvendiğin arkadaşlarını ve uzmanları takip edebilecek ve tavsiye ettikleri mekanları görebileceksin. Facebook ile kaydolun. or Eposta ile kayıt ol. 481 Tavsiye ve inceleme. Filtre: Firmaİstanbul’da is önlüğü satan yerler arasında ilk akla gelen yerler arasında bulunmaktadır ve bilgisi ve deneyimi ile de size destek vermektedir. Gerektiğinde sizleri doğru bir şekilde yönlendirebilecek uzman kadrosu ile aklınıza takılabilecek tüm noktalarda doğru ve açıklayıcı çözümlere sahip olabilirsiniz. Sevdiklerinizeuçan balon hediye gönderin, Uçan kalpli balon modelleri ve fiyatları, Uçan balon nereden alınır, Uçan balon fiyatları hakkında bilgi alınız, Adrese teslim ucuz uçan balon satış noktası. Üsküdar uçan balon satış ve servisi için bizi şimdi arayınız. İstanbul helyum gazlı balon satış mağazası. Uçan MeyveFidanları ve Süs Bitkilerine ait en bol çeşitler, en nadir ürünler stoktan direk kargo ile Türkiye'nin her yerine gönderilir. foq8vZ. İstanbul'da İş Önlüğü Satan Yerler Günümüzde üretim ve hizmet sektöründe yer alan firmaların iş güvenliğine verdikleri önem artmıştır. İş Güvenliği alanında firmalar kendi is güvenliği uzmanlarının çalıştırmakta ya da danışman bir firmadan bu konuda destek almaktadırlar. Bu alanda daha bilinçli ve kontrollü çalışmalar yapılmaktadır. İş Güvenliği Alanında Yapılan Çalışmalar Firma içerisinde is güvenliği uzmanı tarafından verilen eğitimler firma çalışanlarının konu hakkında bilgilenmelerini sağlamaktadır. Yapılan işin güvenli bir şekilde yapılabilmesi için dağıtılan koruyucu ekipmanlar çalışan kişilerin ve yapılan işin güvenliğini sağlamaktadır. Çoğu firma dağıtılan koruyucu ekipmanlar için takip çizelgeleri oluşturarak bu konudaki kontrollerini sürdürmektedirler. İş Elbiseleri ve Ekipmanları Yapılan iş ile uyumlu olacak şekilde kullanılacak ekipman ve is kıyafetleri seçilmektedir. Örneğin trafikte çalışan kişilerin güvenliğini sağlamak için fosforlu, canlı ve dikkat çekici renkler uygulanır. Diğer çoğu iş için ise iş önlüğü, iş yeleği, iş tulumu ve iş montu kullanımı yaygındır. Bu alanda kalitesi ile ön plana çıkan Lider İş Elbiseleri firması ihtiyaçlarınıza yönelik ürün çeşitliliği ve uzman kadrosu ile hizmet vermektedir. Firma İstanbul’da is önlüğü satan yerler arasında ilk akla gelen yerler arasında bulunmaktadır ve bilgisi ve deneyimi ile de size destek vermektedir. Gerektiğinde sizleri doğru bir şekilde yönlendirebilecek uzman kadrosu ile aklınıza takılabilecek tüm noktalarda doğru ve açıklayıcı çözümlere sahip olabilirsiniz. Kaliteli ve müşteri memnuniyetine dayalı bir hizmet almak için doğru yerdesiniz. İstanbul’da çağımızın vebası rafine şekersiz ve glutensiz tatlı yapan mekanları keşfedin. Glutenin çoktan şeytan ilan edildiği ve rafine şekerin bir numaraları düşman olduğu şu günlerde hepimiz sağlıklı bir kaçamak yapabileceğimiz mekanlar arıyoruz. Şekersiz ve glutensiz, sağlıklı tatlılara ulaşmak için İstanbul’da gidebileceğiniz adresler, satın alabileceğiniz yemek kitapları ve katılabileceğiniz workshopları sizler için listeledik. Ayrıca, çok özel isimler şekersiz tatlı tarifi de OGGUSTO’da. Blum Coffee House, Akaretler Akaretler’de mahalle halkının favori adreslerinden olan Blum Coffee House, rengarenk atmosferiyle insanı hemen evinde hissettiren mekanlardan. Lezzetli kahvelerinin yanına seçebileceğiniz pek çok şekersiz tatlı alternatifi de bulunuyor. Hurma ve balla tatlandırılmış olan yaban mersinli kakaolu Blummycake bizim favorilerimizden. Tatlılara ek olarak şekerli ve şuruplu kahve sevenlerdenseniz, Blum’da keçi boynuzu pekmezi ile tatlandırılmış olan Latte’yi mutlaka denemelisiniz. Ayrıca plastik kullanımını azaltmak için de faaliyet gösteren kafede buğday sapından pipetler kullanılıyor. Hafta içi her gün sabah 8 ile akşam 8 arasında vakit geçirebileceğiniz Blum Coffee House, Cumartesi günleri sabah 9 ve akşam 8 arasında hizmet verirken Pazar günleri ise kapalı. Blum Coffee House hakkında daha fazla bilgi sahibi olmak ve güncel menüsünü incelemek için ziyaret edin. Adres Vişnezade, Süleyman Seba Cd. 64/A, 34357 Beşiktaş/İstanbul İletişim 0 212 269 93 45 Vi Healthy Living, Topağacı Topağacı’nda hizmet veren Vi, sahibi Beril Oymak’ın yurtdışındaki workshoplara katılarak edindiği bilgiler doğrultusunda vegan ve raw tatlılar yapıyor. Tiramisu’dan cheescake’e bir sürü tatlının şekersiz ve glutensiz versiyonunu bulabileceğiniz kafede tadacağınız lezzetlerin şekersiz olduğuna inanmak biraz zor olabilir. Güler yüzlü garsonları ve leziz kahveleri ile yorgunluk molası için Nişantaşı civarındaki en favori adreslerden olan Vi, önceden sipariş verdiğiniz takdirde kutlamalarda yenmek üzere bütün pastalarda hazırlıyor. Online olarak sipariş de verebileceğiniz Vi Coffee & Healthy Living'in internet sitesinden daha fazla bilgi edinip menüye ulaşmak için tıklayın. Adres Teşvikiye, Ahmet Fetgari Sk 18B, 34365 Şişli/İstanbul İletişim 0 212 247 18 37 Po Juicery, Moda Moda’nın sağlık fışkıran mekanı Po Juicery, detox içecekleriyle yola çıkmış bir marka. Juice’ların yanısıra salata ve bruschetta gibi yiyecek seçenekleri de bulunuyor. Tatlı menüsünde ise Caju Cake’ler, Po Cookie ve Raw Cheescake gibi birbirinden renkli ve lezzetli seçenekler yer alıyor. Portakal ve goji berry içeren kaju kremasıyla yapılmış Caju Cake, kış günlerinde sizi mutlu hissetirecek harika bir tada sahip! Perşembe günleri kapalı olan işletme, perşembe hariç hafta içi her gün ve hafta sonları sabah saat 10 ile akşam arasında hizmet veriyor. Po Juicery’nin geniş ürün skalasına dair bilgi sahibi olmak ve sipariş vermek için tıklayın. Adres Caferağa, Ağabey Sk. No44/A, 34710 Kadıköy/İstanbul İletişim +90 534521 78 86 Gabfoods, Kuruçeşme Kuruçeşme’nin yeni sakinlerinden olan Gabfoods, Paleo adı verilen taş devri diyetini mutfağında benimsemiş bir mekan. Rafine şeker, süt ürünleri ve glutenli içerikler kesinlikle menüde yer almıyor. Waffle gibi aranan sokak lezzetlerinin masum hali, türlü pastalar ve kekler Gabfoods’un açıldığı günden beri aranan lezzetleri arasında. Paleo kurabiyesi adını verdikleri kurabiye kutuları veya önceden sipariş vererek alabileceğiniz cupcake ve pastalar bir misafire servis edilecek güzel alternatifler. Haftanın her günü sabah saat 9 ile akşam saat 7 arasında vakit geçirebileceğiniz Gabsfood'un internet sitesini ziyaret ederek siparişler ve ürünler hakkında daha fazla bilgi edinmek için tıklayın. Adres Kuruçeşme Mahallesi, Kuruçeşme Cd. No2, 34345 Beşiktaş/İstanbul İletişim 0 212 287 20 87 Taze Mutfak, Maslak Bebeklerinin doğumu ile beraber taze gıdalara yönelip paket gıdalardan uzak durmaya karar veren bir ailenin eseri olan Taze Mutfak, online satış platformu olarak da hizmet veriyor. Maslak’daki mağazalarında mevsimsel ve organik sebze meyveler, süt ürünleri ve çeşitli gıdalar bulunuyor. Taze pastane adı altında günlük veya sipariş üzerine hazırladıkları birbirinden yaratıcı şekersiz ve glutensiz tatlı çeşitleri bulunuyor. Haftanın her günü sabah saat 9 ile akşam saat arasında hizmet veren Taze Mutfak'ın glutensiz yiyeceklerden vegan kişisel bakım ürünlerine kadar uzanan ürün yelpazesini incelemek ve sipariş vermek için tıklayın. Adres Poligon, Poligon Cd. 2a, 34460 Sarıyer/İstanbul İletişim +90 532 318 12 05 - 0 212 277 48 64 E-posta info Pattis, Moda Moda’nın brunch ve kahvaltı için şüphesiz en tercih edilen isimlerinden olan Pattis’te insanın kendini kaybetmemesi çok zor. Lezzetli menüsünde suçluluktan arınmış lezzetlere de yer verilmiş. Leblebi tozu ile yapılan glutensiz brownie veya muzlu kek gibi alışılmışın dışında tatlılar mevcut. Çarşamba günleri kapalı olan işletme, Çarşamba dışında hafta içi her gün sabah saat 10 ile akşam 7 arasında hizmet vermeye devam ediyor. Adres Osmanağa, Hasırcı Başı Cd. 31/B, 34714 Kadıköy/İstanbul İletişim +90 545 686 83 33 Bi Nevi Deli, Etiler İstanbul’da vegan ve sağlıklı beslenme akımının ilk öncülerinden olan Bi Nevi Deli, müdavimlerinin vazgeçilmez adresi. Sempatik ambiyansı ve çok bilgili çalışanlarıyla birbirinden leziz sağlıklı tatlıları hem yerinde yiyebilir hem de evinize söyleyebilirsiniz. Mevsimsel olarak taze meyvelerle hazırladıkları raw cheescake’lere özellikle incir mevsiminde denk gelirseniz mutlaka tatmalısınız. Teff unu ile yapılan donut’lar ve hatta Vegan dondurmayı bile bulabileceğiniz kafenin tatlı büfesinde kendinizi kaybetmemeniz olanaksız. Her gün 10 ile arasında hizmet veren Bi Nevi Deli'nin menüsünü daha yakından incelemek ve sipariş vermek için tıklayın. Adres Etiler, Bahtiyar Sk. 10-1, 34337 Beşiktaş/İstanbul İletişim +90 537 275 3354 - 0 212 358 6032 Cup of Joy Bebek’ten Zorlu AVM’ye kadar türlü yerlerde şube açan ve çizgisini bozmayan Cup of Joy, lezzetli kahvelerinin yanı sıra kahve yanında yemelik sağlıklı atıştırmalıklarıyla da ünleniyor. Meşhur Bounty çikolatasının sağlıklı ve şekersiz versiyonu ise kesinlikle favorimiz. Glutensiz kekler, kurabiyeler başta olmak üzere tatlı ve tuzlu geniş menüsü ile her damak zevkine uygun, masum bir atıştırmalık bulmanız mümkün. İstanbul'un çeşitli semtlerinde ve Bodrum'da şubesi bulunan Cup of Joy'un şubeleri ve ürünleri hakkında daha fazla bilgi edinmek için tıklayınız. İletişim +90 542 525 58 00 E-posta info Art Cafe, Levent & Çiftehavuzlar Levent ve Çiftehavuzlar olmak üzere iki şubesi bulunan Art Cafe, belki de İstanbul’da en eski glutensiz pasta yapan pastanelerden biri. Çikolata ve vişneli glutensiz pastaları ve küçük şekersiz kurabiyeleri OGGUSTO favorilerinin arasında yer alıyor. Art Cafe'nin şubelerine ve menüsüne dair bilgi sahibi olmak için tıklayın. İletişim 0 212 283 94 07 Levent şubesi - 0 216 359 23 89 Çiftehavuzlar E-posta levent - ciftehavuzlar Healin, Teşvikiye “Doğal, taze, temiz yemek” felsefesiyle müşterilerine hizmet veren Healin, oldukça geniş olan menüsü ile sağlıklı yaşam tutkunları arasında oldukça popüler bir adres. Portakallı raw vegan cheescake, glutensiz pancake’ler gibi tatlı ihtiyacınızı masumca giderebileceğiniz tatları bulabilirsiniz. 24 saat öncesinde sipariş vererek lezziz tatları çoklu şekilde satın almanızda mümkün. Hafta içi her gün ve Cumartesi günleri - saatleri arasında hizmet veren Healin Foods, Pazar günleri ise kapalı. Healin Foods'un ürünlerine dair bilgi sahibi olmak ve sipariş vermek için tıklayın. İletişim 0 212 260 08 08 E-posta healin Voi 3. dalga kahvecilerin Bağdat Caddesi’ndeki ilk başarılı temsilcilerinden olan Voi, İstanbul'un pek çok noktasının yanı sıra İzmir, Alaçatı ve Bodrum, Yalıkavak'ta da şubesi bulunan Voi'nın menüsünde yer alan ürünlerin ise çoğu ise glutensiz, diyabetik ve organik. Muzoik, vegan brownie ve Peanut Banana Cup gibi menünün öne çıkan fit tatlılarını deneyebilirsiniz. Voi'nın şubelerine ve ürünlerine dair bilgi sahibi olmak ve sipariş vermek için tıklayın. Konunun uzmanlarından şekersiz tarifler Dilara Koçak Hacettepe Üniversitesi, “Beslenme ve Diyetetik” bölümünden mezun olduktan sonra yüksek lisansını tamamlayan Dilara Koçak, bireysel beslenme danışmanlığı ve diyet tedavisi hizmetlerine ilave olarak Coorporate Wellness uygulamasının Türkiye’de öncüsü olarak dikkat çekiyor. OGGUSTO’nun bayılarak takip ettiği Youtube kanalı ve her sene çıkardığı İyi Yaşam Günlükleri ile hayata sağlıklı dokunuşlar katan Dilara Koçak, OGGUSTO ile Cheescake Topları tarifini paylaştı. Malzemeler 15 adet 150 gram yulaf unu,1 kücük limonun suyu, ½ limon kabuğu rendesi, 4 yemek kaşığı krem Peynir, 2-3 yk arası bal, 20 adet fındık Üzeri için Toz hindistan cevizi, kavrulmuş fındık Yapılışı Fındıkları rondodan geçirerek ufaltın. Tüm malzemeleri karıştırarak hamurumsu bir kıvama getirin. Biraz dinlendirdikten sonra resimdeki gibi toplar haline getirin. Süslemek için hindistan cevizi ve kavrulmuş fındık kullanın. Aydan Üstkanat Yemek stilisti ve gastronomi yazarı olan Aydan Üstkanat, reaktif hipoglisemi olunca çok sevdiği çikolatayı hayatından çıkarmak zorunda kalmasıyla şekersiz hayata adım atanlardan. Sağlıklı beslenmek isteyenler ve şeker kullanmayı tercih etmeyenler için bu alanda öncü ve ilk örneklerden olan Şekersiz adlı kitabıyla oldukça ses getiren Aydan Üstkanat, OGGUSTO ile Şekersiz Elmalı Kek tarifini paylaştı. Malzemeler Yarım su bardağı yulaf unu, Yarım su bardağı kırkambar unu, 120 gr tereyağı eritilmiş, 2 yumurta + 1 yumurta beyazı, 2 yemek kaşığı tarçın, yarım çay kaşığı karbonat, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 4 yemek kaşığı agave şurubu, 1 yemek kaşığı yoğurt, yarım su bardağı keçi sütü, bir tutam tuz Dolgu için 4-5 elma, 2 yemek kaşığı toz tarçın, 8 yemek kaşığı agave şurubu Ayrıca Oda sıcaklığında tereyağı, hindistancevizi unu, file badem Yapılışı Elmaların 4 tanesini küp doğrayın, diğerini dilim şeklinde elmalara tarçın ve şurubu ekleyip tereyağı sürdüğünüz turta kalıbına taban olarak için yumurta beyazı hariç tüm malzemeyi hafifçe çırpın. Yumurta beyazını bir tutam tuzla üç katı olana dek çırpın ve kek hamuruna ekleyin. Karışımı turta kabındaki elmaların üzerine düzgünce yayın. Üzerine dilimlenmiş elmaları ve bademleri serpiştirip önceden 180 °C’de ısıtılmış fırında 45 dk pişirip, soğuyunca dilimleyerek üzerine hindistancevizi unu serperek servis yapın. İdil Yazar 2013 senesinde Mutfak Sanatları Akademisi’nde profesyonel aşçılık eğitimi alan İdil Yazar, mutfağa olan tutkusunu ve aşçılık tecrübelerini İdi Yazar YouTube kanalından paylaşmasının yanı sıra, beIN Gurme’de İdil’den programıyla da haftanın 3 günü, pratik ve lezzetli tariflerini yemek severlerle buluşturuyor. Tatlı krizlerine yetişen İdil Yazar, rafine şeker içermeyen tatlı tarifleri arasından, Şekersiz Yulaflı Puding tarifini OGGUSTO ile paylaştı. Malzemeler 1 3/4 bardak süt, yarım bardak su, 1 bardak yulaf ezmesi, 4-5 adet hurma, 1 çay kaşığı fıstık ezmesi, 2 yemek kaşığı kakao Üzeri için Hindistan cevizi tozu, frambuaz, damla çikolata Yapılışı Süt ve suyu kaynama noktasına getirin. Yulaf, çok az tuz ve hurmayı ekleyin, karıştırarak 4 dakika pişirin. Karışımın içine kakao ekleyin. 1-2 dakika daha pişirin. En son fıstık ezmesini ekleyin. Kaselere alın ve üzerini damla çikolata, hindistan cevizi ve frambuaz ile süsleyin. Elif Edes Tapan Elif Edes Tapan, Washington ve Floransa’da Güzel Sanatlar ve Fotoğrafçılık eğitimini tamamladıktan sonra Gastronomi eğitimini Paris Cordon Bleu’de aldı. Mutlu Mutfak markasının kurucusu, yazdığı yemek kitapları, sunduğu yemek programları ve mutfak atölyeleri ile gurme fikir öncüsü olmayı başaran Elif Edes Tapan, sağlıklı tatlı tarifleri arasından, Erik Cobbler ve Hafif Lime Cheesecake tarifini OGGUSTO ile paylaştı. Hafif Lime Cheesecake Malzemeler 6 kişilik 300 gram az yağlı labne peynir, 2 olgun avokado içi kararmamış olmalı, 1-2 lime suyu, 1 lime rendesi, 1-2 tatlı kaşığı bal, 1/4 çay kaşığı vanilya tozu veya esansı, 2 tatlı kaşığı toz jelatin, 2 yemek kaşığı su Cheesecake tabanı için 9-10 adet iri yumuşak kuru erik, 5 yemek kaşığı yulaf Yapılışı Cheesecake tabanı için kuru erik ve yulafı robottan geçirin ve Cheesecake yapılacak kalıpların veya kadehlerin dibine bastırarak yerleştirin. Avokadoları soyup, ezin. Labne, lime suyu, lime rendesi, bal ve vanilyayı ilave edip, karıştırın. Çatalla ezerek veya el blenderi ile pürüzsüz hale getirin. Toz jelatini su ile karıştırıp, cheesecake karışımına ilave edin. Cheesecake malzemesini erikli taban ile hazırlanmış kalıp veya kadehlere krema torbası ya da kaşık ile doldurun. Servis etmden önce en az 2-3 saat buzdolabında bekletin. Erik Cobbler Malzemeler 6 kişilik 700 gram kırmızı erik, 2 yemek kaşığı elma suyu, 1 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri, 200 gram tam buğday unu, 100 gram yulaf, 2 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı karışık baharat tarçın, yıldız anason, kakule, muskat, 50 gram tereyağı, 1-2 adet muz, 4 yemek kaşığı süt Üzeri için Krema veya sade dondurma Yapılışı Erikleri yıkayıp, ikiye kesin. Çekirdeklerini çıkarıp, elma suyunda 5-10 dakika kadar kapak kapalı olarak kısık ateşte pişirin. Ateşten alıp şeker ilave edip, fırına girecek bir kaba dizin. Un, yulaf, kabartma tozu ve baharat karışımı karıştırın. Tereyağını ufak parçalar halinde ilave edin. Ezilmiş muz ve sütü ekleyin. Tüm malzemeyi elle ovuşturarak parçalı bir hamur haline getirin. Veya tek kütle halinde toplayın. Hamuru eriklerin üzerine parça parça serperek veya merdane ile açarak koyun, 15-20 dakika hamur renk alana kadar pişirin. Krema veya sade dondurma ile servis edebilirsiniz. Chef’in önerisi Şeftali, elma, armut, ayva gibi farklı meyveler ile denenebilir Ece Zaim Siyaset Bilimi ve Uluslararası İlişkiler bölümünden mezun olduktan sonra, çocukluk tutkusunun peşinden gidip Mutfak Sanatları Akademisi’nde Chef&Owner programını tamamlayan Ece Zaim, Ulus 29, Cento Per Cento ve Pf Changs gibi, sektörün öne çıkan restoranları ile çalışma fırsatı buldu. Açık Mutfak kitabının yazarı olan, markalara ve restoranlara danışmanlık veren Ece Zaim, sütsüz, yağsız ve şekersiz Ev Yapımı Bounty tarifini OGGUSTO ile paylaştı. Malzemeler 12 adet 75 gram toz hindistan cevizi, 1/2 vanilya çubuğu, 2 yemek kaşığı bal, 3 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı sıvı halde değilse eritin, 40 ml badem sütü Kaplamak için 100 gram %50 veya 60 kakao oranında çikolata küçük parçalara bölünmüş, 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı Üzeri için Toz hindistan cevizi veya cipsi Yapılışı Toz hindistan cevizini, vanilya çubuğunun iç tanelerini, balı, hindistan cevizi yağını ve badem sütünü bir kapta iyice ezerek homojen bir karışım elde edene dek bir kaşıkla karıştırın. Kare veya dikdörtgen bir kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serin ve karışımı 1 parmak kalınlığında olacak şekilde bastırarak kalıba yayın. 20 dakika kadar buzlukta dinlendirin. Benmaride çikolatayı, hindistan cevizi yağı ile eritin ve bir spatula ile 1-2 dakika karıştırarak basit bir şekilde temperleyin/soğutun. Çikolatayı bir çay fincanına dökün. Hindistan cevizli karışımı şef bıçağı ile 12 eşit kareye bölün. Her kareyi sırayla çatalın üzerine koyun ve tamamen üzeri kaplanacak şekilde çikolataya bulayın. Çatalı havada tutarak ve sıyırarak fazla çikolatayı akıtın ve yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizin. Hala çikolata donmamışken üzerine toz hindistan cevizi veya cipsi serpin. Buzlukta yarım saat kadar dondurun ve oda sıcaklığında 5 dakika bekletip servis edin. Buzdolabında ağzı kapalı bir kapta 10 gün kadar saklayabilirsiniz. Maillard Zeynep Düvenci ve Denizhan Dağdelen tarafından kurulan Maillard, yaratıcı menüleriyle dikkat çeken ve butik hizmet veren bir catering firmasıdır. Maillard, müşterilerine ve misafirlerine en lezzetli yemekleri ve en güzel servisi sunarak, unutulmayacak deneyimler yaşatma misyonuyla, en iyi catering firmaları arasında yer alıyor. İşlerini çok seven, araştırmaktan ve keşfetmekten asla yorulmayan Maillard ekibi, Bağışıklık Güçlendiren Enerji Topları tarifini OGGUSTO ile paylaştı. Malzemeler 10 hurma, yarım kap kuru yabanmersini, 1 kap ceviz, 1 kap badem, 1 çay kaşığı tarçın, yarım çay kaşığı zerdeçal, 1 çay kaşığı zencefil, 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı, 3⁄4 kap erimiş bitter çikolata Yapılışı Hurma, yaban mersini, ceviz ve bademi 1 gece suda bırakın. Ertesi gün suda beklettiğiniz tüm malzemeyi süzün ve hindistan cevizi yağı, tarçın, zerdeçal, zencefili de katarak rondoda hamur kıvamına getirin. Erittiğiniz çikolatayı, hamur kıvamına gelen karışımın içine katıp karıştırın. Karışımı istediğiniz bir kalıba eşit bir şekilde bastırarak yayın. En az 2 saat buzdolabında beklettikten sonra istediğiniz büyüklükte porsiyonlayın. Üzerine hindistan cevizi ve ya kakao tozu serperek servis edin. Gidebileceğiniz kurslar MSA’nın Glutensiz ve Şekersiz kursları Mutfak Sanatları Akademisi’nin ağız sulandıran workshoplarının yanında Glutensiz, Şekersiz ve Raw Food gibi sağlıklı reçeteler öğrenebileceğiniz seçenekler de bulunuyor. OGGUSTO olarak katıldığımız Şekersiz Workshop’unda birbirinden leziz tariflerin yanı sıra şeker yerine kullanılabilecek alternatifler gibi oldukça yararlı bilgiler de öğrendik. Şekersiz elmalı tart, granola bar gibi 4 çeşit tatlı ile günü tamamlayarak sıfır pişmanlık duyarak tatlı yemeyi başardık… USLA - Pelin Bilgiç ile Unsuz ve Şekersiz Lezzetler USLA’da hayatından 2 beyazı çıkarmak isteyenler tarif geliştirici ve yemek yazarı Pelin Bilgiç önderliğinde birbirinden lezzetli tatlılar yapmayı öğreniyor. Satın alabileceğiniz kitaplar Aydan Üstkanat – şekerSİZ Reaktif hipoglisemi hastası olduğunu öğrendikten sonra sağlıklı ve gurme bir mutfak yaratma arzusunu takip eden Aydan Üstkanat, sağlıklı beslenmek isteyenler ve şeker kullanmayı tercih etmeyenler için bu alanda öncü ve ilk örnek olan şekerSİZ kitabını 2013 senesinde çıkardı. Defne Yığcı – Ben Aslında Tatlıyım Kanser teşhisi konulan en yakın arkadaşı, kanserli hücreleri beslediği bilinen şekerli tatlıları yemeye devam ettiğinde, onun için bir şeyler yapmak isteyen Defne Yığcı ona şekersiz ve unsuz tatlılarla hem mutlu hem de sağlıklı olabileceğini göstermek için bu kitabı hazırladı. Haberler > İstanbul'da Gezilecek Yerler ve Ölmeden Önce Yapılması Gereken 97 Aktivite - 1330 - 1758 Dünyanın en büyük medeniyetlerine ev sahipliği yapmış, 'Bütün yollar İstanbul'a çıkar' sözünü tarihe kazımış, uzunca bir dönem gerçekten de 'dünyanın merkezi' olmuş İstanbul'da gezilecek ve görülecek çok fazla yer, yapılacak çok fazla şey var. İstanbul'u keşfetmek öyle bir kaç güne, birkaç haftaya ya da aya sığdırılabilecek gibi değil. Kaldırdığınız her taşın altından, vurduğunuz her kazmadan başka bir tarihin, başka bir hikayenin gün yüzüne çıktığı İstanbul için turist rehberleri, gezilecek yer listeleri boldur. Genelde birbirine benzeyen bu listeler, İstanbul'u ziyarete gelmiş turistlerin, kısa süre içerisinde görmeleri mümkün ve elzem yerleri listeler. Bu liste ise daha çok İstanbul'da yaşayanların ya da uzun süreli ziyaretçilerin şehri kendisi yapan detayları keşfetmesini amaçlıyor. Bizden önce buradan kimler geçti, neler bıraktılar, hangi hikayelerle buradan ayrıldılar sorusunun mütevazi bir yanıtı gibi. Ya da yanıtlarının ufak ama isabetli bir parçası. Birbirine taban tabana zıt uygarlıkların kale bellediği ve daima yücelttiği bu şehir bugün hayatta kalma savaşı veriyor olsa da hala ayakta. Onu tanımak, onunla yaşayanların İstanbul'a bir borcu aslında. İstanbul demek; bazen mimozaların seyri bazen ise tarihi kalıntıların keşfi. Doğal, sakin, tarihi yerlerden Anadolu Yakası'ndan Avrupa Yakası'na kadar pek çok yer ve yapılacak şeyler bu listemizde. İster sevgilinizle, ister eşinizle, isterseniz ailenizle bu maceraya, önemli noktalara kucak açın. Gelin onu beraberce keşfedelim...İstanbul'un tarihi ve kültürünü görsellerle anlatan Twitter'daki KÜLTÜRİSTAN hesabının bu harikulade derlemesini sizler için tekrar düzenledik. 1. Haliç surları, Kara Surları ve Marmara Surları'nı keşfedin. Sur diplerinden yürüyün. Haliç surları Doğu Roma zamanında yapılmış şehir surlarıdır. Bu surlar Konstantinopolis'i çevreler. Bu surların inşası 5. yüzyıldan başlamış yıkılmalar ve yeniden yapmalarla dört defa tekrar yapılmıştır. MS 408'den sonra son defa elden geçirilmiştir. 1204'de Latinlerin, 1453'de Türkler'in şehre girdikleri yerlerde biraz dinlenin. Haliç surlarının tek yaşayan kapısı, adı zamanla Cibali'ye dönmüş olan Cebe Ali'nin eğri kapısının hikayesini öğrenin. 2. İstanbul'un 7 tepesini öğrenin. Üzerindeki anıtsal yapıları gezin. Aslında 7 tepe üzerine kurulan İstanbul değil Roma'dır. Büyük Konstantin 330 yılında Roma İmparatorluğu'nun başkentini Roma'dan İstanbul'a taşırken bir çok kurum ve yapı gibi 7 tepe efsanesini de buraya uyarlamış, Haliç'in kenarındaki yükseltiler tepe ilan edilmiştir. Bu tepeler şunlardır bölgesi2. Nuruosmaniye-Çemberlitaş bölgesi3. Süleymaniye-Beyazıt bölgesi4. Fatih Camii'nin olduğu bölge5. Yavuz Selim Camin'in olduğu bölge6. Edirnekapı Mihrimah Sultan Camii'nin olduğu bölge7. Kocamustafapaşa bölgesi 3. Mimar Sinan'ın izini sürün. Süleymaniye'deki Türbesi'nin sırrına erin. Küçük camilerinin güzelliğini keşfedin Kanuni Sultan Süleyman adına 1551-1557 arasında Mimar Sinan tarafından inşa edilen camilerden birisidir. Süleymaniye Camii Mimar Sinan'ın kalfalık devri eseri olarak bilinmektedir. Süleymaniye Camii, medreseler, kütüphane, hastane, sıbyan mektebi, hamam, imaret, hazire ve dükkânların bir araya gelmesi ile oluşmuş ve Süleymaniye Külliyesi'nin bir parçası olarak tasarlanmıştır. Türbenin üstten görünüşü modern çağda mimarlığın sembolü olan pergel şeklindedir. Merchior Lorics'in panoramasında da Mimar Sinan'a ait olduğu tahmin edilen portrede sarığın üzerinde belli belirsiz bir pergel seçilebilmektedir. 4. Süleymaniye'nin eteklerinde gizlenmiş Rüstempaşa Camii'nin güzelliklerini görün. Rüstempaşa Camii Kanuni Sultan Süleyman'ın Sadrazamlarından ve kızı Mihrimah Sultan'ın kocası olan Damat Rüstem Paşa için Mimar Sinan'a yaptırılmıştır. 1562-1564 tarihleri arasında tamamlandığı tahmin edilmektedir. Süleymaniye Camii 2003 yılnda Avrupa'daki en güzel cami seçilmiştir. Mimar Sinan'ın en oranlı ve iç tezyinatı en güzel camisi burasıdır. Küçük ölçeğine rağmen iddialıdır, içerideki çinileri eşsizdir. 5. İstanbul'un çatısına Aydos Tepesi'ne çıkın. Aydos tepesi, İstanbul’un en yüksek tepesidir. Rakımı 537 metredir. Kartal, Pendik, Sultanbeyli ve Sancaktepe ilçelerinde bulunur. Aydos Tepesi, ismini Roma ve Bizans döneminde günümüzde ki Sultanbeyli İlçesi sınırları içinde kalan Aydos Kalesi'nden almıştır. Aydos tepesini Bizanslılar inşaa etmiştir. 6. İstanbul'un çatısından bodrumuna inin. Yeraltındaki İstanbul'u keşfedin. Binbirdirek ve Yerebatan Sarnıçlarını gezin. Dan Brown'un Cehennem romanının bir kısmı İstanbul'da geçiyor. En mühim mekan ise Yerebatan Sarnıcı. Kitabın sonlarında epey ayrıntılı bir biçimde tasvir edilen Gorgon Medusa Başı'nı görebilirsiniz. Yeraltındaki İstanbul'un bununla sınırlı olmadığını bilin. Bir halı mağazasının altında kocaman bir dünya bulabilirsiniz. Sultanahmet Nakilbent Sokak'ta yer alan Nakkaş Halı mağazasının altında yeryüzünün en eski sanat galerisi var. olarak tarihlenen bu sarnıça girmek için izin almanıza gerek yok. Oldukça yeni keşfedilen bir sarnıç ve tünel de Nuruosmaniye Camii'nin altından çıktı. Caminin restorasyonu sırasında farkedilen bu sarnıçtan 420 kamyon balçık oda ve 19 bölmeden oluşan sarnıç aynı zamanda caminin temelini oluşturuyor. Bu sarnıç içinde bulunan kuyu Eminönü'ne kadar uzanan 1 drenaj sistemine sahip. 7. Ulema semtini keşfedin. Vefa-Süleymaniye-Küçük Pazar yakında büyük bir dönüşüm geçirecek. Artık son demleri olan bu semtleri mutlaka ziyaret edin. 8. İstanbul'un en eski sivil mimari örneğini Galata Banker Sokak'ta keşfedin. 1314'de kurulan Galata Meclis Binası, kuleden evvel inşa edilmiştir. Avrupa'daki en eski meclis binalarından biridir. 9. Adalar'da mimoza seyranına çıkın. Adalarda Şubat ayının son haftası canlanmaya başlayan mimozalar, cemre düşmesi ile beraber adayı renklendirir. Mimoza ağaçları peş peşe çiçeklenir. Etrafı bir anda keskin bir mimoza kokusu sarar. Martın son haftası adalara yolunuz düşerse bu muhteşem değişime şahit olabilirsiniz. 10. Adalar'a kadar gitmişken Heybeliada Terk-i Dünya Kilisesi'ni ziyaret edin. Heybeliada’nın güneybatı sahilinde bulunan hilal biçimindeki dev koyun batıda kalan ucunu oluşturur. Bu Kilise burun üzerine kurulmuş bir kilisedir. Bu kilise İstanbul’da yaşayan Rumların ibadet yerlerinden birisidir. İstanbul Ortodoks Kiliseleri arasında belki de en gözden ırak olanı Heybeliada Terk-i Dünya Kilisesi'dir. Burası bir çeşit inziva kilisesidir. Özellikle bahar başlangıcında yürüyüş ve ziyaret için mükemmel bir hedef ve rotadır. Mimoza zamanı gidilmesi tavsiye edilir. 11. Hisarları gezin. Rumeli Hisarı'nı gezerken Nedim Gürsel'in Boğazkesen'ini okuyun. Çandarlı Halil Kulesi'ni ziyaret edin. Rumeli Hisarı ya da diğer ismi ile Boğazkesen Hisarı İstanbul’da Sarıyer ilçesine yolunuz düşerse uğramanız gereken yerlerden birisidir. Bu hisar, bulunduğu semte ismini vermiştir. Fatih Sultan Mehmet’in İstanbul'un Fethi'nden önce, Karadeniz'den gelebilecek saldırıları engellemek için inşaa ettirdiği bu hisar, İstanbul Boğazı’nın en dar yerine inşa edilmiştir. 12. İstanbulun "tat"larını keşfedin. Kıyıda köşede güzel yerler hala var. Hacı Bekir'i herkes bilir oysa 1865'den beri Tahtakale'de tarihi akideci Altan Şekerleme vardır. Beyoğlu Balık Pazarı'ndaki Üç Yıldız. Reçeli, şekeri ve lokumuyla 1926'dan beri aynı yerdedir. Yine Tahtakale'de yuvarlak kelle şekerleriyle Meşhur İtimat Şekercisi yıllardır aynı yerde hizmet verir. Kiloyla değil, sadece taneyle almak gereken Meşhur Bebek Badem Ezmesi 1904'te açılmıştır. Badem ezmesi deyince Cemilzade'nin de hakkını yememek gerekir. 1883'den beri hizmetteler. Kiloyla değil, yine taneyle alabilirsiniz. Kadıköy'deki Cafer Erol da ayrı bir ekoldür. 1807 den beri 215 yıldır bu işi yapmaktadırlar. Yine Kadıköy'deki Baylan, Adisababa ve Kup Griyye ile meşhurdur. İstanbul Levantenlerinin bize hediyesidir, onu da anmadan geçmek olmaz. 13. Hisarlar arasında boğaz motoruna binin. Bebek, Arnavutköy, Anadoluhisarı, Kandilli arasında asude bir yolculuk yapın. Bebek, Arnavutköy, Anadolu Hisarı, Kandilli arasında denizin ortasında İstanbul’un keyfini çıkarın. 14. Boğazda erguvan zamanı nisan-mayıs aylarıdır. Dilenci vapuruna atlayıp mora kesmiş boğaz güzelliklerini seyredin. Kanlıca sırtlarında Mihrabad Korusu bunun en güzel yerlerindendir. Erguvan moru Bizans İmparatorları için önemli bir renkti. Bunun nedeni ise doğal yollar ile üretilen en zor renktir. Mor güç belirtisiydi ve İmparator dışında kimse mor pelerin takamazdı. 15. 23 Nisan'da Büyükada Aya Yorgi tepesine tırmanan binlerce müslüman yahut ortodoksa katılın. Adak adayın, dilek tutun. Aya Yorgi’ye gitmek için fayton kiralayarak ya da bisiklet ile buraya gidebilirsiniz. Bu tepe 204 metre yüksekliğe sahiptir. 23 Nisan ve 24 Eylül'de Aya Yorgi'ye giden yolu çıplak ayakla ve hiç konuşmadan takip edenlerin yarı hacı olduğuna inanılıyor. Yokuş başına dek faytonla gidip ardından çıplak ayak ile tepeye tırmanabilirsiniz. Bu yokuş yaklaşık 2 km’lik dik bir yokuştur. 16. Yok olmadan Kuzey Ormanları'nda pedal basın. İlerde yokluğunu çok hissedeceğiz. Bu orman İstanbul’un kuzeyinde yer almaktadır. Avrupa yakasındaki Istranca, Terkos, Büyükçekmece, Alibeyköy ve Sazlıdere ile Anadolu yakasındaki Ömerli, Elmalı ve Darlık havzalarını içerisinde barındırır. Sizde doğa ile iç içe olup temiz hava ile bisiklet sürmeyi seviyorsanız Kuzey Ormanları tam size göre! 17. İzlemediyseniz "Ah güzel İstanbul"u izleyin, izlediyseniz ara ara tekrar izleyin. 18. Fenerbahçe Burnu'nda baharı karşılayın. Erguvanlar, çınarlar, anıt serviler, delice zeytinler hep orada. Fenerbahçe Adası ya da Fenerbahçe Burnu, İstanbul'un Anadolu Yakası'nda bulunan Kadıköy ilçesi sınırları içinde kalan bir adadır. İstanbul’a 7 km uzaklıkta olan bu adaya giderek doğanın tadını çıkarın.'Dün Fenerbahçe'de gördüm İri bir zümrüt içindeydi bahar' Yahya Kemal 19. Mutlaka sahafları gezin, kitap müzayedelerini izleyin. İstanbul'u okuyun. Sizde kitaplar ile iç içe olmayı ve tozlu raflar arasında kitap karıştırmayı seviyorsanız, İstanbul’da bulunan sahaflara uğramayı sakın unutmayın. 20. Palamutu lüferden, toriği kofanadan ayırmayı öğrenin. İstanbul demek balık demektir. 21. Ayasofya Kütüphanesi'nin şaheser kapı kolunu görün. "Ya Fettah" 22. Aşiyan'a gidin. Fikret'in evini ve cümle şairlerin kabirlerini ziyaret edin. Şiirlerini hatırlayın. Tezer Özlü, Turgut Uyar, Orhan Veli Kanık, Cihat Arman, Özdemir Asaf, Attila İlhan, Münir Nurettin Selçuk, Ahmet Hamdi Tanpınar, Yahya Kemal Beyatlı'yı ziyaret edebilirsiniz. 23. Bu şehirde başka dinleri, başka ibadethaneleri ve onların ilginç hikayelerini merak edin, araştırın. Tur-i Sina Kilisesi İstanbul ili, Fatih ilçesi, Balat semti, Tahta Minare mahallesi, Köprübaşı konumundadır. eli ile koruma altında tutulan Balat'taki Tur-i Sina Kilisesi'ni ziyaret edin. Bu kilise 14. yüzyılın ilk yarısına uzanmaktadır. Tur-i Sina Kilisesi, manastır yapıları ile Balat İskele Caddesi ve Mürsel Paşa Caddesi arasındaki yeşil bantta yer alır. 24. Mutlaka bir kez mehtap seyrine çıkın. Bu yüzyıllardır süren kadim bir gelenektir. Temmuz-Ağustos-Eylül'ün 13-14. gününü kaçırmayın. Hiç çocuğu olmayan ve her daim mehtap seyrine çıkan Sultan 1. Mahmut 'İki şeye doyamadım, bir evlada, iki mehtaba' der... Mehtap bizim mimari geleneğimize bile yansımış, cihannüma ya da mehtabiye denilen kuleler, köşklere eklenmiştir. Yazın Şehir Hatları cumartesi akşamları Moda'dan Anadolu Kavağı'na kadar mehtap seferleri yapıyor. 25. Kariye'yi gezin. Eşsiz mozaiklerden birinde yer alan talihsiz Maria Palailogos'un hikayesini öğrenin. Prenses Maria, Roma İmparatoru Mihail Paleologos’un kızıdır. Babası İstanbul’u Latinlerin elinden geri almıştır. Yaşadığı dönemin en güzel kadını olarak anılan Maria’nın, masalları aratmayan hayat hikayesine ve belki de tarihi İstanbul’un en acıklı aşk hikayesidir. 26. Bağlantılı olarak Fener'de yer alan ve Maria Palailogos'un yaptırdığı Kanlı Kilise'yi ziyaret edin. İstanbul'un fethinden sonra kubbeli kiliselerin tamamı camiye çevrilmiştir. Bir tek istisna Fener'in sırtlarında bulunan Moğolların Meryemi ya da Kanlı Kilise'dir. 27. İstanbul'un sessiz sokaklarını kaldıysa keşfedin. Bir rehber, edebiyatçı gözüyle yazılmış olan şu kitaptan faydalanabilirsiniz. Diğer ismi ile Moğolların Azize Meryem Kilisesi; İstanbul'da bulunan bir Ortodoks kilisesidir. İstanbul'da Osmanlı döneminde camiye çevrilmemiş, Rumların ibadetine bırakılmış Bizans döneminden kalma tek İstanbul'un sessiz sokaklarını kaldıysa keşfedin. Bir rehber, edebiyatçı gözüyle yazılmış olan şu kitaptan faydalanabilirsiniz. 28. Galata Kulesi'ne çıkın. Yüzlerce yıldır gözcülerin gözetlediği tarihi limana ve Tarihi Yarımada'ya bir de siz bakın. İstanbul şehrinin Beyoğlu ilçesinde bulunan bir kuledir. Adını, bulunduğu Galata semtinden alır. 1632’de lodoslu bir havada Galata Kulesi'nden kuş kanatlarına benzer bir cisim ile kendini boşluğa bırakan ve İstanbul Boğazı'nda 3358 metre yukarıdan süzülerek Üsküdar'da yer alan Doğancılar Meydanı'na inmesi ile tanınan Hazerfen Ahmet Çelebi’yi düşünmeyi unutmayın. 29. Haziran ayında korularda ıhlamurlar çiçek acar. Acı acı ıhlamur kokusu sehre yayılır. Koruları bol bol gezin. Şehrin çeşitli semtlerine dağılmış irili ufaklı pek çok koru bulunur. Korular genel olarak İstanbul Boğazı'na bakan tepelerin yamaçlarında .yoğunlaşmıştır. Özellikle Hidiv Korusu gidip görülecek güzel bir yerdir. Ihlamur ağaçları muhteşemdir. 30. Bizans'ın Bastille'i Anemas Zindanları'nı gezin. Burası aynı zamanda Türk sinemasının değişmez setlerindendir. Anemas Zindanları, Bizans döneminin en büyük saraylarından biri olan Blakhernai Sarayı'nın bir parçasıdır. 14 hücre odasından ve bu odaların altındaki iki katlı bodrumdan oluşan bu zindanlar, Haliç'e yakın eski sur duvarlarına bitişik olarak inşa edilmiştir. 31. Mutlaka Piyer Loti'ye çıkın. Çıkarken teleferik, inerken yaya olarak inmek iyi bir fikir olabilir. İstanbul'un Eyüpsultan ilçesinde Haliç'e bakan bir tepedir. 1876 yılında İstanbul'a gelerek buraya yerleşen ve sık sık bu tepedeki bir kıraathaneye gelmesiyle tanınan Fransız roman yazarı ve doğu bilimci Julien Viaud'dan ismini olarak Çemberlitaş'ta Loti'nin kaldığı evi ve Necmettin Okyay'ın kitabesini görün. 32. Süleymaniye'de bir bayram sabahı şu manzarayı terastan seyredin ve güneşin selamını alın. Yahya Kemal'le beraber... 33. Üç dinin buluştuğu Kuzguncuk'u keşfedin. Can babayı yad edin. İstanbul'un Anadolu yakasında Üsküdar ilçesinde yer alan bir semt olan Kuzguncuk, Boğaziçi’nin Anadolu kıyısında, Üsküdar, Paşalimanı ile Beylerbeyi arasındaki yerleşme Kuzeybatı-güneydoğu doğrultusunda oluşmuştur. Kuzguncuk kenti, Boğaziçi’ne açılan bir vadi içinde meşrebe göre İsmet Baba'da rakı, yahut Çınaraltı'nda çay için. 34. Muvakkithanelerin ve güneş saatlerinin izni sürün. Selimiye Camisi'nde avlu girişinde 3 adet güneş saati bulunur. Büyük olanı yaz ve kış gün dönümlerini belirleyebilmek için, mermer olan güneş saati ise saat dilimlerinin gözlenirdi. Taşa işlenmiş bir saat daha bulunmaktadır. O güneş saati de özellikle ikindi namazının sattini belirlemek için kullanılırdı. 35. İtalya'da ve Almanya'da birer kopyası yapılmış Küçük Ayasofya'nın, ki esas Ayasofya'dan 5 yaş büyüktür, hikayesini öğrenin. İstanbul'un Küçük Ayasofya semtindeki cami Bizans İmparatoru I. Justinianus ve karısı Theodora tarafından 527-536 yılları arasında Aya Sergios ve Bachos Kilisesi adıyla yaptırılan bir kilisedir. 497'de sultan II. Beyazıt, Topkapı Sarayı Darüssaade ağası Hüseyin Ağa döneminde camiye çevirmiştir. İstanbul'da bir papaya zorunlu ikametgah olan bir camidir burası. Semti, camiyi ve avluyu mutlaka görün. İstanbul'un kıyısında güzel bir semttir. 36. Hazır gitmişken Erol Taş Kahvesi ve Kadırga Havuzlu Kahvesi semt kahveleri içinde gidilesi yerlerdir, buralarda birer kahve için. 37. Simavna Kadısıoğlu Şeyh Bedrettin'in mezarını ziyaret edin. Cağaloğlu'nda yatar. Nazım Hikmet'in Şeyh Bedreddin Destanı'nı okuyarak tabii ki. Naaşı 2. Mahmut Türbesinin haziresindedir. Serez'de idam edilen Bedreddin'in naaşı 1961'de özel bir kararnameyle buraya defnedilmiştir. Çünkü burası devlet nekropolüdür ve kendisi idam edildiğinde Rumeli Kazaskeri ünvanını taşıyordu. 38. İstanbul'un yegane anglo-sakson kilisesi İngiliz Kırım Kilisesi'ni görün. Kırım Kilisesi ya da Kırım'ı Anma Kilisesi Beyoğlu ilçesinde bir Anglikan kilisesidir. 1868 yılında İngilizler Kırım Savaşı'nın ardından bu olayın anısına yaptırdılar. Her şeyiyle bir İskoç-İngiliz kasaba kilisesini andıran nev-i şahsına münhasır bir mekandır. 39. Kapalıçarşı'da kaybolun. Cevahir Bedesteni'ni, Zincirli Han'ı, İç Cebeci Han'ı gezin. İç Cebeci Han'ın avlusunda çay için. Kapalıçarşı, İstanbul’un merkezinde Beyazıt, Nuruosmaniye ve Mercan’ın ortasında yer alan dünyanın en büyük çarşısıdır. Buradaki çarşı en eski kapalı çarşılarından birisidir. Yaklaşık dükkânı içerisinde bulunduran çarşıda toplam çalışan sayısı yaklaşık 40. Mübarek bir fast-food olarak balık ekmek yiyin. Şehrin balıkla ve palamutla olan muhabbetinin sebeplerini öğrenin. Palamut bu şehir kuruldu kurulalı temel gıda maddesidir. Lahernai Bizans'ta palamut anlamına gelir. Şimdiki Ayvansaray semtinin eski adı Blahernai, adını buradaki palamut yataklarından alır. Burada o kadar çok balık ürermiş ki Konstantiniyye asla aç kalmazmış. 41. İstanbul'da sadece 3 büyükler rekabeti var sanıyorsanız yanılıyorsunuz. Bizans'ın 4 büyük takımı maviler, yeşiller, kırmızılar, beyazları bilin. Sultanahmet Mozaik Müzesi'nde sizi selamlıyorlar. Bu dört takım zamanla ikiye düştü. Gelenek Osmanlı'da da devam etti. Lahanacılar ve bamyacılar. Sultanlar bile taraftardı. Bazen bu takımlar ayaklanmalara öncülük ettiler. Müze şu aralar restorasyonda ve kapalı olabilir ancak mutlaka gezilmesi gereken bir mekan. 42. Ayasofya'da 1000 yıl önce şehrimize gelmiş muhtemel Viking savaşçısı Havldan'a merhaba diyin. Halfdene ya da Healfdene, Ragnar Lodbrok'un oğlu, Büyük Viking Ordusu'nun komutanı ve Jorvik kralıdır. Viking efsanelerinde ismi Hvitserk; Anglosakson kronolojisinde ise ismi Halfdan olarak geçer. 43. Viyana'da dökme demirden imal edilip İstanbul'da montajı yapılan türünün tek örneği Stefan Sveti Kilisesi'ni görün Diğer ismi ile Demir Kilise, İstanbul, Fatih'te, Balat'la Fener semtleri arasında Haliç kıyısında yer alır. Bulgar Eksarhhanesi'ne bağlı bir kilisedir.. 25 Ekim 1859’ da İstefanaki Bey için inşa edilen kilise, 2018'de yedi yıllık restorasyonun ardından tekrar ziyaretçilere açıldı. 44. Galata Mevlevihanesi'ni gezin. Hamuşan'da yatan suskunlara selam edin. Galata Mevlevihanesi veya diğer ismi ile Kulekapı Mevlevihanesi, İstanbul’un Beyoğlu ilçesinde bulunan eski bir mevlevihanedir. Şu anda Galata Mevlevihanesi Müzesi ismi ile müze olarak misafirleri karşılamaktadır. 45. İstanbul'un en güzel pikniği bahar aylarında, fazla kalabalık olmadan Heybeliada Değirmenburnu'nda yapılır. Buraya ulaşmak için Heybeliada'ya Bostancı, Kabataş, Kadıköy ve Eminönü'nden kalkan vapur seferlerini kullanarak keyifli bir deniz yolculuğu ile ulaşabilirsiniz. 46. Göbek bağı Galata'da, kellesi Paris'te kesilmiş büyük bir Fransız şairinin izini, Bankalar Caddesi'nde sürün. Bu büyük şair 1792'de kellesini giyotine uzattığında 32 yaşında ateşli bir jakobendi. Chenier'in kellesi kesildkten 70 yıl sonra, 1860'larda doğduğu binaya 1 kat eklenerek Osmanlı Bankası'nın ilk binası buraya kuruldu. Sokağın adı da oradan gelir. 1890'larda Mimar Aleksanr Vallury tarafından inşa edilen yeni binasına taşınırken, Vallury çok sevdiği Andre Chenier'in anısına binanın cephesine bir kitabe yazdırmıştır. Kitabede Chenier'in 1760'da bu binada doğduğu yazar. Cheiner'in hayatını okuduktan sonra gidip kitabeyi de görebilirsiniz. 47. Bugün var olmasa da bizden önceki hemşehrilerimizin şehirde bıraktığı izleri sürün. Mesela Arcadius sütunu gibi. Cerrahpaşa tarafında böyle bir anıtın varolduğunu bilin, en azından bakiyesi olan kaidesini görün. 1430 tarihli bilinen en eski İstanbul haritasında Boundelmonti de Arcadius sütunu görünmektedir. Bugün Kocamustafapaşa'da evlerin arasına sıkışıp kalmış kaidenin dışında bir şey kalmamıştır. 48. Şehrin bal deposu olan Tahtakale Balkapanı Hanı ve altındaki binlerce yıllık bizans sarnıcını keşfedin. Sarnıç, içinde su biriktirmek için yer altında yapılan depo olmakla beraber gemilerde saçtan yapılmış tatlı su depolarıdır. Çukurbostan ismi ile anıldığı dönemlerde olmuştur. Geçmiş dönemlerde çatılardan akan yağmur suları evlerin altına inşa edilen sarnıçlarda saklanırdı. Rivayete göre buradan Ayasofya’ya giden bir yol bile vardır. 49. Mercan yokuşu ve Tahtakale bölgesindeki Osmanlı hanlarını gezin. Büyük Valide Han, Büyük Yeni Han, ayrı ayrı güzeller... Mercan yokuşu İstanbul'un eski tekstilcilerinin de toplanma yeridir. Burada pek çok kumaş dükkanı, düğme dükkanı kısacası tekstil aksesuarı satan bir sürü dükkan hanlarında her hanın hikayesi ayrıdır. Gezerken bir yandan tarihçelerini, hikayelerini araştırın. 50. Fener Rum Patrikhanesi'ne gidin. Her zaman açık olan kilise kısmında kırbaçlandığı söylenen sütunu görün. Rum Ortodoks Patrikhanesi, Fener Rum Patrikhanesi ya da Kostantiniyye Ekümenik Patrikhanesi isimlerine sahip Ortodoks Hristiyanlığı temsil eder. Bu Patrikhane Doğu Ortodoks Kilisesi'ni oluşturan 14 otosefal kiliseden biridir. Günümüzde İstanbul Başpiskoposu ve Ekümenik Patriği I. Bartholomeos tarafından yönetilir. 51. Kanlıca'da yoğurt yiyin ama önce Mihrabat Korusu'na çıkın. Boğazın en güzel yeridir. Hafta içi sabahları tavsiye olunur. Yemyeşil doğa ile iç içe bir ortamda kahvaltı ve dünya yemekleri sunan, teraslı ve deniz manzaralı şık restorandır. Küçük meydanda Mimar Sinan eseri sevimli bir cami var. İskenderpaşa Camii ve muvakkithanesini de görün. 52. Ayasofya'da Bizans stili malzemesi ve tekniğiyle yapılmış yegane tuğrayı, sultan Abdülmecit tuğrasını görün. Bizans mozaiklerinden dökülen tesseraların mozaik parçaları toplanıp, sultana hediye olarak Fossatiler tarafından yapılmıştır. 53. Boğaziçi semtlerinin sakin sokaklarında küçük yürüyüşler yapın. Kanlıca, Anadoluhisarı, Rumelihisarı, Yeniköy, Salacak... Her zaman ziyarete açıktır. Müslüman, ortodoks herkes ziyaret eder. Ayazmasında çok güzel bir laf cambazlığı yapılmştır. 'Yalnız yüzünüzü değil, günahlarınızı da yıkayınız' ibaresi tersten okunduğunda da aynı anlama gelir. 54. Fener'de Dimitri Kantemir evini gezin, Kantemiroğlu kimdir, öğrenin. Bugün müzik tarihimizdeki yerini bilin. Osmanlı İmparatorluğu döneminde 22 sene boyunca İstanbul'da yaşayan Boğdan Prensi Dimitri Kantemir'in evidir. Avrupa Birliği ve Fatih Belediyesi'nin ortaklaşa yürüttüğü Fener ve Balat Semtlerinin Rehabilitasyonu Programı kapsamında restore edilmiştir. Romanya Cumhurbaşkanı Traian Basescu'nun katılımıyla müze olarak açılışı gerçekleşmiştir. 55. Balyanları bilin. Bu Ermeni mimar aile 4 kuşak boyunca İstanbul'u imar etmiş, mimarisine damgasını vurmuştur. Balyan ailesi, 18. ve 19. yüzyıllarda hassa mimarı olarak Osmanlı padişahları ve hanedanı tarafından yaptırılan pek çok mimari esere imza atmıştır. Bu aile mimar yetiştiren, camiler, saraylar, kasırlar, köşkler, yalılar, kamu binaları inşa etmiş sonra unutulup gitmiş bir Ermeni ailedir. 56. Haftaiçi bir sabah, çok erken saatte denize karşı günü uyandırın. Moda olur, Büyükçekmece olur fark etmez. 57. Beyoğlu postacılar sokağını, ki sonunda Pera'nın en dar patikası vardır, gezin. Sokağın sonunda aniden karşınıza Pera'nın en ferah meydanı çıkacak, şaşırmayın. Meydanda Marx'ın Napoleon Bonaparte'ın karikatürü olarak nitelediği 3. Napolyon'un yaptırdığı mahkeme binası vardır. Binanın dışında Louis 3. Napolyon, adalet ve güç yazar. 58. Kıyıda köşede kalmış esnaf lokantalarını bilin. İstanbul birçok yemek alternatifini içinde barındıran bir şehir. İstanbul'un en güzel lokantalarından biri Asitane'dir. Kariye Müzesi'nin yanında gerçek bir vahadır. Osmanlı mutfağından tutun kadar geniş bir menüsü vardır. Kariye'den aşağı kendinizi Balat'a doğru salarsanız sahilde Köfteci Arvavut vardır. 1937'den beri aynı mekanda birkaç kuşaktır köftecilik yaparlar. Buradan dönüp Alibeyköy tarafına gittiğinizde çarşı içinde Güney Dürüm Evi, ciğer ve çöp şişte mucizeler yaratır. Hemen karşı caminin arka tarafında İstanbul'un en güzel balkan tulumbasını tadabilirsiniz. 59. Arkeoloji Müzesi'ni mutlaka görün. Özellikle Bizans seksiyonu şehir tarihini öğrenmek isteyenleri bekliyor. İstanbul Arkeoloji Müzesi, farklı kültürlere ait bir milyonu aşkın eserle, dünyanın en büyük müzeleri arasında yer almaktadır. Türkiye'nin müze olarak inşa edilen en eski binasıdır. 60. Türk İslam Eserleri müzesi, İbrahim Paşa Sarayı'nı görün. Müzedeki eşsiz koleksiyonu gezip terasta çay için. İbrahim Paşa Sarayı, ismi Kanuni Sultan Süleyman'ın damadı ve ikinci veziri olan Pargalı Damat İbrahim Paşa'dan almıştır. Bu saray İstanbul'un Sultanahmet Meydanı'nda bulunur. Manzara eşsizdir. O terastan yüzlerce yıl, Kanuni dahil pek çok sultan meydandaki şenlikleri, törenleri seyrettiler. 61. İstanbul'la ilgili keyifli okuma mekanları kütüphaneleridir. Gülhane Ahmet Hamdi Tanpınar Kütüphanesi tavsiye edilir. Ahmet Hamdi Tanpınar Edebiyat Müze Kütüphanesi, ismini Türk romancı, öykücü ve şair Ahmet Hamdi Tanpınar'dan almıştır. Bu kütühane bir edebiyat müzesi ve arşividir. İstanbul'da bulunan müze Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından kurulmuştur ve 12 Kasım 2011 tarihinde ziyaretçiye açılmıştır. 62. Kiliseden bozma camileri gezin. Bazıları neredeyse 1000 yaşında. Kalenderhane, Eski İmaret, Molla, Gürani ve diğerleri. Kalenderhane Camii ya da eski adıyla Theotokos Kyriotissa Kilisesi İstanbul'un Vefa semtinde Doğu Roma döneminden İmaret Camii veya Pantepoptes Manastırı Kilisesi İstanbul'un Zeyrek semtinde Doğu Roma döneminden Camii veya Pantokrator Manastırı Kilisesi İstanbul'un Zeyrek semtinde, Bizans dönemi kilisesinden dönüştürülen bir camiidir. Yapı, iki kilise ve ortalarındaki bir şapelden oluşur. Orta Dönem Bizans mimarisinin İstanbul’daki en karakteristik örneklerinden birisidir. 63. İki tepeyi birbirine bağlayan Valens Kemerleri etrafında bir yürüyüş yapın. Hemen dibindeki Kadınlar Pazarı'nı gezin. Valens Su kemeri ya da diğer ismi ile Bozdoğan Kemeri Romalılar tarafından İstanbul'da yaptırılan su kemeridir. Roma İmparatoru Valens tarafından 4. yüzyılın sonlarında Pazarı'nda büryan ve kemerin dibinde çay tavsiye olunur. 64. Saraçhane'de İstanbul'un tek burma minareli camiini parkın içinde görün. İstanbul'un Selçuki tarzda tek burmalı minareli camisi Şehzadebaşı Camii'ne sırtını dayamış, 1540 tarihli Burmalı Cami'dir. Şehzadebaşı Parkı'nın içindeki caminin birçok unsurunun yakındaki Ayios Poliektos Kilisesi'nden devşirildiği düşünülür. 65. İstanbul'daki Polonyalıların izini sürün. Polonezköy'ü ve Dolapdere Adam Mickiewicz Müzesi'ni görün. Mickiewicz Polonya'nın ulusal kahramanıdır. Sürgün olarak geldiği İstanbul Dolapdere'deki evi bugün müzedir. Polonezköy'de her yıl haziran ayı ortalarında yapılan kiraz festivali de gidilesidir. 66. Büyükada Rum Yetimhanesi de görülmesi gereken yerlerden. Dünyada bir örneği daha yok. 50 yıldır boş olan binanın en büyük özelliği ise Avrupa’nın en büyük, dünyanın ise ikinci büyük ahşap binası olması. İçeri giremezsiniz ancak etrafından görmek bile Manastır Tepesi'nde yer alır. Eski adıyla Yunanca İsa anlamına gelen Hristos Tepesidir. 1898-1899 senesinde bir Fransız şirketi tarafından otel olarak inşa edildi. Binanın mimarı, dönemin ünlü mimarlarından Alexandre Vallaury'dir. 67. Yeniköyde Kavafis'in büyüdüğü sokaklarda gezin. Bazıları 50 yıldır aynı. Boğazın denize dik inen sokakları güzeldir. Sahilde Emek Cafe'de Kavafis'in dizelerini dinleyip çay içmek de güzel olabilir. 68. Topkapı Sarayı'nda işret ve keyif için inşa edilmiş köşkleri görün. Bağdat ve Revan Köşkleri güzeldir. Topkapı Sarayı içinde bulunan Bağdat Köşkü, kitabesi revan köşkü ile aynıdır. Köşkünün yapımına, IV. Murat Bağdat seferine giderken başlanmış ve 1639’ da da yapımı Sarayı'ndaki köşklerden birisi olan Revan Köşkü, kutsal emanetler bölümünün yanında dördüncü avlunun içerisinde yer alır. Sultan IV. Murat tarafından 1635’de Revan zaferinden sonra Mimar Kasım Ağa’ya yaptırmıştır. 69. En güzel günbatımı Salacak'tan izlenir. Günü buradan batırın. Kız Kulesi de bonus olur. Salacak Anadolu Yakası Üsküdar ilçesindedir. Şemsipaşa ile Harem arasında, Kızkulesi’nin karşısında bulunan kıyı ve arkasındaki tepenin yer aldığı tepenin ismidir. 70. Suyun kent yaşamındaki yerini daha iyi anlamak için su yapılarını, çeşmeleri, sebilleri, şadırvanları bilin. Artık çoğu amacını dışında kullanılıyor ve hatta bir kısmı büfe olmuş olsa da... 71. Bağlantılı olarak Ayasofya'da 1. Mahmud'un yaptırdığı şadırvan gerçekten eşsizdir. Mutlaka görün. Demir şebekeleri dantel gibidir. Alemlerinde 'Biz herşeyi sudan yarattık' ayeti yazar ki anıtın özeti gibidir. 72. Çanakkale Zaferi'nin yıl dönümünde İstanbul Erkek Lisesi'nin önünden bir bakın, bir devre yok olmuştur. İstanbul Erkek Lisesi ya da eski ismi ileİstanbul Sultanisî, İstanbul’un Cağaloğlu semtindedir. Osmanlı döneminde kurulmuş Numune-i Terakki Mektebinin devamı niteliğinde kullanıma açılmıştır. Günümüzde ise Anadolu Lisesi statüsünde hizmet veren eğitim kuruluşudur. 73. Burgazadası'da Kalpazankaya'ya yürüyün. Dönüşte Sait Faik'in evine bir uğrayın. Sait Faik Abasıyanık Müzesi, Burgaz Adası'nda yazar Sait Faik Abasıyanık'ın yaşadığı evdir. Burası 1959'dan bu yana hizmet veren müze-evdir. Sait Faik Abasıyanık Müzesi'nde ziyaretçilere ünlü hikâyecinin yaşamına tanıklık eden eşyaları, fotoğrafları, mektupları ve kartpostalları ziyaretçilere sergilenir. 74. Burgazadası'nın en büyük kilisesi Vaftizci Yahya İoannes Prodromos Kilisesi'ni görün. Çok ilginç bir hikayesi vardır. 1875 senesininde Uzunköprü'de yaşayan Rumlar tarafından Aziz İoannis Prodromos Vaftizci Yahya adına yaptırılan Ortodoks kilisesidir. Uzunköprü'nün Muradiye Mahallesi'nde yer alır. Moloz taştan inşa edilmiştir ve bazı yerlerinde süs olarak tuğlalar Bizans devrinde birer sürgün yeridir. ikona taraftarı rahip Metodios çeşitli işkenceler gördükten sonra 834'de burada sürülür ve 2 katille aynı mezar-hücreye konur. Toprak altında 2x2 metre boyutunda bir hücrede tam 7 yıl çile doldurur. Bir balıkçının verdiği balıklarla hayatta kalır. 842 yılına gelindiğinde son ikona karşıtı İmparator Theofilos ölüp yerine karısı Theodora geçince Metodios affedilir ve hatta patrik ilan edilir. Metodiosun çile doldurduğu hücre bugün hala kilisenin altındadır. Metodios patrik olduktan sonra bu hücrenin üzerine Vaftizci Yahya adına bir kilise yaptırılmasını ister ve Rum balıkçı köyüne armağan eder. 75. Cihangir Camii sırtlarından tarihi yarımada en güzel yüzüyle sizi selamlar. Gidip seyredin. Cihangir Camii, Beyoğlu, Pürtelaş mahallesinde, Cihangir yokuşunda yer alır. Kanuni Sultan Süleyman, Şehzade Cihangir için Mimar Sinan'a yaptırılmıştı. Ardından cami deprem ve yangınlarda defalarca yıkılıp yapılmış, en son 1889'da II. Abdülhamid yenilemiştir 76. İstanbul'un en güzel müzelerinden biri Sabancı Müzesi'dir. Sabit koleksiyonu olağanüstüdür. Manzarası da ekstra güzeldir. Sabancı Üniversitesi Sakıp Sabancı Müzesi, zengin bir hat ve resim koleksiyonunu bünyesinde barındırır. Aynı zamanda da düzenlediği geçici sergilerle birçok ünlü sanatçının eserlerine ev sahipliği yapan bir sanat müzesidir. 2002’de ziyarete açılan müze, İstanbul'da Boğaziçi'nin en eski yerleşimlerinden Emirgan'da bulunan Atlı Köşk'te yer alır. 77. Emirgan'da çay içmek adettir. Büyüklerimizden böyle gördük. Sait Faik, Özdemir Asaf, Sabahattin Eyüboğlu Emirgan'da... Ayrıca semtin tarihini de bilin. Emirgan semtine adını veren Revan Erivan Emir'i Emir Güne'dir. 4. Murat şehri savaşmadan teslim eden Emir'i yanına alıp İstanbul'a getirmiş ve bu semtte çok geniş araziler ihsan etmiştir. 78. İstanbul'la ilgili okumak isteyen herkese İstanbul Araştırmaları Enstitüsü Kütüphanesi tavsiye olunur. İstanbul Araştırmaları Enstitüsü, 2007 senesinden itibaren ürettiği projeleri destekleyecek sergiler için düzenlenmiş 'Galeri'si, 'Atatürk ve Cumhuriyet Araştırmaları', 'Osmanlı Araştırmaları' ve 'Bizans Araştırmaları' bölümlerini içerisinde barındırır. Enstitü, Mimar Guglielmo Semprini tarafından XIX. yüzyıl sonlarında Tepebaşı'nda inşa edilmesinin ardından Mimar M. Sinan Genim tarafından yenilenen tarihi bir yapıda hizmet veriyor. 79. Galatasaray'daki Aynalı Avrupa Pasajı'nı mutlaka görün. Biraz yozlaşsa da hala Beyoğlu'nun mücevher kutusudur. Avrupa Pasajı, Beyoğlu, Hüseyinağa Mahallesi'nde, Meşrutiyet Caddesi ile Sahne Sokak'ı birbirine bağlayan bir pasajdır. Galatasaray Lisesi ve Balık Pazarı'nın yakınında yer alır. İç kısmında yer alan aynalar yer alır bu yüzden Aynalı Pasaj olarak da isimlendirilir. 80. Troçki'nin Büyükada'da kaldığı köşkü görün. Burası aynı zamanda son bienalin de ana mekanlarından biriydi. Köşkün mimarı Dimadis'tir. Dimadis Fener Rum Okulu'nun da mimarıdır. Mimari benzerlik zaten kendini ele verir. 81. Gülhane Parkı'nda yürüyüş yapın. Burası eskiden hayvanat bahçesi ve konser alanıydı. Park içindeki Tanzimat Müzesi görülesidir. Parkın içindeki Bizans devrine ait Aziz Pavlus Yetimhanesi kalıntıları ilginizi çekecektir. Parkın sonunda Gotlar sütunu kesin tarihlendirilemese bile en eski sütunlardan biri sayılır. Sütunun üzerinde FORTUNAE REDUCI OB DEVICTUS GOTHOS Gotların yenilgisi sebebi ile geri dönen Fortuna'ya yazar. Büyük Constantin'e atfedilmiştir. 82. Şehrin ayakta olan ve olmayan sütunlarının izini sürün. Sadece görüneni değil, yok olanı da merak edin. Fetih öncesi İstanbul'un günümüze ulaşan tek haritası Cristoforo Boundelmonti'ye aittir. Harita şehrin belli başlı anıt yapılarını gösterir. Çoğu hala ayaktadır. Sene 1422. En başta malum Ayasofya. Daha çok Venedik San Marco Kilisesi'ni andırıyor. Boundelmonte'nin İtalyan olmasından kaynaklı. Onun yanında iki boyutlu ve dış konturlarla belirlenmiş hipodrom. Fetih öncesi yıkıntı olması ile alakalı olabilir. Ayasofya'nın hemen önündeki sütun ve üzerindeki heykel günümüze ulaşmayan Jüstinyanus sütunu ve heykelidir. Onun hemen yanındaki sütun halen ayaktadır. Tek fark üzerindeki haç fetihten sonra kaldırılmıştır. Bildiğimiz Çemberlitaş. Sütun 11 Mayıs 330'da şehrin başkent olarak ilanıyla üzerinde Constantin heykeliyle açılmıştır. Devamındaki sütun ise büyük olasılıkla şimdiki Kıztaşı ya da Marcianus sütunudur. Malum ayaktadır. Sütunun üzerinde olması gereken heykel bugün İtalya'da Barletta kasabasındadır. Son sütunun bugün sadece kaidesi kalmıştır. Arcadius sütunudur ki içlerinde en görkemlisidir. Cerrahpaşa tarafındadır. Sur dibi Edirnekapı cenahında görünen büyük yapı kuşkusuz Blahernai Saray yahut Tekfur Sarayı kompleksidir. Surların köşe yaptığı Ayvansaray'daki bina ise Ayasofya'dan sonra en kutsal mekan olarak bilinen Meryem Ana Kilisesi'dir. 83. Dünyanın başlangıç noktası Greenwich değil, Sultanahmet'ti. Dünyanın başlangıç noktasını Sultanahmet'te görün. Sıfırıncı kilometre million anıtı yeryüzünün merkezi sayılırdı. Mesafeler buna göre ölçülürdü. Bütün yollar Roma'ya çıkar sözü, Constantinopolis Roma İmparatorluğu'nun başkenti olduktan sonra bütün yollar Constantnopolis'e çıkar diye değişti. Roma'da Collosium'un hemen yanında yer alan Millionarium Aerium sütunu dünyanın sıfırıncı kilometresi olarak kabul edilir ve mesafeler buradan hesaplanırdı. Başkent İstanbul'a taşınınca Hipodromun yanı başındaki Million Anıtı dünyanın merkezi kabul edldi. Doğuya ve batıya giden tüm mesafeler buradan nirengi alınarak ölçüldü. Anıt şehrin kurucusu Büyük Constantin tarafından inşa edildi. Bu anıtttan geriye Ayasofya'nın tam karşısında yer alan bir mermer sütun kalmıştır. 84. Dünyanın en eski üniversitesini Sultanahmet'te görün. Hepimizin malumu dünyanın en eski üniversitesi neresidir diye sorulduğunda aklımıza Oxford, Cambridge gelir. Oysa dünyanın en eski üniversitesi bu İngiliz üniversitelerinden 300 yıl önce kurulmuş olan Konstantinopolis Üniversitesi'dir. 856 yılında Büyük Saray’ın kuzey doğusunda yer alan Magnarua Sarayı'nın çatısı altında eğitim faaliyetine başlayan bu kurum 1150 yıl önce resmen kurulmuş ve sadece temelleri ile de olsa bugün hala ayakta duran kainatın en eski üniversitesidir. 85. Ayasofya'nın inşasındaki neredeyse imkansız hikayeleri bilin. Bu mühendislik harikasını kimler yaratmış öğrenin. Ayasofya'ya uzaktan baktığımızda hantal bir file benzer. Oysa ilk yapıldığında böyle değildi. Bu görünüm zamanla oldu. Temel sorun yanlış statik hesabı ve acele yapılan inşaat faaliyetidir. sadece 5 yılda bitmiş devasa bir yapı. Kiliseyi yaptıran Jüstinyanus görkemli bir yapıyı çok kısa sürede bitirmeleri için mimarlar İsidoros ve Antemyus'a baskı yapar. Binanın hafifletilmesi şarttır. Bu nedenle ta Rodos'tan özel bir çamur getirtilir. Bu çamurla tuğla imalatı yapılır. Tuğlalar ve derzleri tam kurumadan kubbe inşaatına geçilir. Kubbenin basıncı ile kuruyan tuğlalar zamanla binanın yanlardan açılmasına sebep olur. Bu nedenle Kubbe defalarca çökmüş ya da çatlamıştır. 86. Ara sıra şehirde daraldığınızda onu bir tepeden izleyin. Bazen aşkların en güzeli uzaktan sevmektir. 87. Mısır Çarşısı'nda dünyanın dört bir yanından gelen baharatların, çeşit çeşit lokum ve şekerlemelerin peşine düşün. Mısır Çarşısı 1664 senesinden itibaren üçbüyük medeniyete ev sahipliği Çarşısı İstanbul’un en eski yerleşim bölgelerinden biri olan Eminönü’ndeki Yeni Camii ve Çiçek Pazarı’nın yanında yer alır. İstanbul’un tarihi kapalı çarşılarından biri olan Mısır Çarşısı, Osmanlı Padişahı IV. Mehmet’in annesi Hatice Turhan Sultan yaptırmıştır. 88. Moda'da neredeyse 115 yaşındaki Yeni Moda Eczanesi'ni görün. Zaman tünelinde bir yolculuk yapın. İçeriye girdiğinizde kokusuyla, görüntüsüyle ilacı ve hastalığınızı unutturan nadir bir eczanelerden birisidir. 1902'den beri yerindedir. 3 padişah, 12 Cumhurbaşkanı görmüştür. Osmanlı İmparatorluğu'nun son dönemlerinden, Cumhuriyet'in kuruluşuna tanıklık eden eden eşyalardan ve ahşap mobilyalardan oluşuyor. 1902’de Faik İskender Göksel tarafından kurulmuş ve günümüzde Melih Ziya Sezer işletiyor. 89. Bir tatlı huzur için Kalamış'ı görün. Cafelerin bir zamanlar köşk olduğunu, oralarda ailelerin yaşadığını bilin. II. Abdülhamitin terzisi olan Botter 1884’de 60 bin kuruşa Kalamış'ta bir arazi alıp içine 4 tane yazlık köşk yaptırır. Bunlardan sadece biri ayaktadır. Bugün restoran olarak kullanılan bu köşkün tüm yapı malzemeleri İtalya’dan getirtilmiştir. Ustaların tamamı da yabancıdır. 90. Sultanahmet'teki Dikilitaş'ın dünyada sadece bir kaç başkentte bulunduğunu bilin. Londra, Paris, Roma, İstanbul... Bugün sultanahmet meydanında gördüğünüz Dikilitaş gerçek halinin %60'ı kadardır. Taşın %40'ı bugün gözükmemektedir. Bunun nedeni Karnak Tapınağı'ndan sökülerek gemiyle İstanbul'a getirilen taşın teknelerin taşıyamayacağı kadar büyük ve uzun olmasıydı. MÖ ait bu anıt Firavun 3. Tutmosis'e adanmış bir güneş saatidir. 357 yılında 2. Constantius Thedossius tarafından Yenikapı Limanı'na getirilmesine rağmen 40 yıl limanda bekletilmiştir. Ancak 390'da Thedosius devrinde Yenikapı'dan Sultanahmet'e binbir zorlukla getirilmiş ve bu meşakkatli iş kaidede resmedilmiştir. 91. Her ne kadar ticari bir işletmeye dönüşse de Kız Kulesi'nin kıymetini bilin. Kız Kulesi, hakkında çeşitli söylentiler vardır ve efsanelere konu olmuştur. İstanbul Boğazı'nın Marmara Denizi'ne yakın kısmında, Salacak açıklarında yer almaktadır. Kız kulesi küçük adacık üzerinde inşa edilmiştir. Kız Kulesi Üsküdar'ın sembolü haline gelmiştir. Üsküdar’da Bizans devrinden kalan tek eserdir. 92. Ara Güler'in, Attila İlhan'ın, Vedat Türkali'nin İstanbul'unu bilin, görün. İnsanın tükenmeyeceğine delalettirler. 'Ulan yine sen kazandın İstanbul sen kazandın ben yenildim' 93. Yapabilirseniz mutlaka dilenci vapuruyla bir boğaz gezisi yapıp sahil boyunca uzanmış yalıları görün. Boğaz gezisi ile görebileceğiniz yalılardan birisi olan Amcazade Hüseyin Paşa Yalısı İstanbul'da Boğaziçi'nde Anadoluhisarı'nın biraz kuzeyinde bulunur. 1699 senesindeyapılmış olan yalı İstanbul'daki en eski evidir. Köprülü ailesinden Sadrazam Amcazade Hüseyin Paşa için yapılan bu yapının orjinali çok daha büyük bir kompleks olan yalıdan günümüze divanhanesi kalmıştır 94. Soğukçeşme Sokağı'nı görün. Meydan açma hevesinin kurbanı bir mahallenin, Ayasofya Mahallesi'nin bakiyesidir. Soğukçeşme Sokağı Sultanahmet semtinde yer alır ve sokakta yürürken tarihsel evlerle sık sık karşılaşırsınız.. Soğukçeşme Sokağı ismini bu sokakta yer alan III. Selim dönemine ait 1800 tarihli mermer bir Türk çeşmesinden almıştır. 95. Sultanahmet Meydanı'nın sonunda Nakilbent Sokağı'ndan aşağıya inip, Hipodrom'un devasa istinad duvarlarını görün. Bu duvarlar size Hipodromun görkemi konusunda fikir verecektir. 96. Boğazın çıkışındaki yalnız hisarlarını gezin. Rumeli Feneri Hisarları ve Anadolu Kavağı'nda Yoros hala ayakta. Rumeli Hisarı, 90 gün gibi kısa bir sürede tamamlanmıştır. Hisarın üç büyük kulesi, dünyanın en büyük kale burçlarına arasında yer alır. Rumeli Hisarı'nın adı Fatih vakfiyelerinde Kulle-i Cedide; Neşri tarihinde Yenice Hisar; Kemalpaşazade, Aşıkpaşazade ve Nişancı tarihlerinde Boğazkesen Hisarı olarak Kavağı, Beykoz ilçesinde İstanbul Boğazı kuzey kıyısında yer alan bir mahalledir. Turistik bir balıkçı kasabası olmasıyla öne çıkar. 97. Son olarak Karacaoğlan'a kulak verelim 'Sual eylen bizden evvel gelene. Kim var imiş biz buralarda yoğ iken' İstanbul’da gezilecek yerler İstanbulda neler yapsak acaba diye Google amcaya sık danışanlardan mısınız? Öyleyse bu haber sizi yakından ilgilendiriyor ! İstanbul’da Gez diye başladığımız yayın hayatımızda hep bir yerlerden bahsettik durduk. Ancak, biliyorum ki bir çoğunuz yazıları okurken “İstanbul’da gezilecek yerleri bir arada görmek ne kadar da zor!” veya “Koca şehri kaç günde gezeriz acaba?” dediğiniz duyar gibiyim. İşte bu yüzden bir potpori yapalım ve İstanbul’da gezilecek yerleri birkaç rota içinde toplayalım istedim. Böylece hem zamanı daha ekonomik kullanabileceğiz hem de İstanbul’da gezilecek yerleri göremedik diyenlerden olmayacağız. 🙂 İstanbulda Gezmek bizim işimiz dedik ve sizlerin İstanbul’u ekonomik, kolay ve keyifli bir şekilde gezmeniz amacıyla bir kaç günlük İstanbul’da Gez rotaları çizdik. Bu rotalar sayesinde İstanbulda ne yapsanız büyük keyif alacaksınız, siz sadece tarzınızı seçin ve uygulayın… İstanbul’da gezilecek yerler rotalarını okumadan önce bir uyarıda daha bulunmak istiyorum. 2. ve 4. rota güzergahları oldukça zengin içerikleri bulunan ve tercihleri yaparken çok zorlanılacak iki farklı rota ve aslında boğazın karşılıklı iki yakası. Bu yüzden 2. ve 4. rotaları gezmek fazla zaman alacağı için iki ayrı güne bile bölünebilir. 🙂 Hangi rotayı seçerseniz seçin umarım İstanbul’un tadını çıkarttığınız ve mutlu olduğunuz gezi günleri olur. İstanbul Rota 1 İstanbul’da gezmeye Tarihi Yarımadadan başlamak güzel olmaz mıydı ? Tarihi Yarımadanın kalbi Ayasofya ve Sultanahmet. Bu çevrede kalmak isteyenler için tarihi yarımadada keşfedilecek, İstanbul’da gezilecek bir çok tarihi yapı, müze ve cami var. Bol bol fotoğraf çekebileceğiniz harika bir rota. Yok ben şöyle güzel bir gezintiyle, Sultanahmet, Gülhane, Sirkeci, Süleymaniye, Eminönü, Galata Köprüsü üzerinden, Karaköy, Galata Kulesi ve Taksim’e doğru çıkmak istiyorum diyenler de fena bir seçim yapmış sayılmaz. Bu güzergah da oldukça keyifli manzaralar içeriyor. Bu rotanın unutulmaz lezzetleri ise Karaköy’de Güllüoğlu, Süleymaniye’de “Tarihi Kuru Fasulyeci Ali Baba”, Eminönünde ise Saray Muhallebicisi ve Ali Muhiddin Hacı Bekir lezzetli birer durak olabilir… Taksim-İstiklal Caddesinde de bir çok alışveriş ve yemek seçeneği mevcut. Aynı zamanda İstiklal caddesindeki kiliseler de gün içinde ziyaret edilebilir. Suada – Emirgan Korusu – Rumeli Hisarı – Bebek Badem Ezme Rota 2 İstanbul’da gezmeye Beşiktaş’tan Sarıyer’e doğru yola çıkalım. Bisiklet, yürümek istemeyenler için iyi bir alternatif olabilir. Bu güzergahta, Ortaköy’e gelirken tarih kokan bir manzara eşliğinde Ortaköy’e ulaşabilirsiniz. Ortaköy Meydanında da sizi İstanbul ile ilgili en çok karşılaştığını fotoğraf karesi karşılayacak; tarihi Büyük Mecidiye Camisi, Martılar ve Harika bir Boğaz Manzarası. Ortaköy Meydanın en ünlü ev sahipleri; El emekleriyle yapılan takılarını satan emektarlar, Kumpirci ve Waffle satıcıları. Buradaki kahvelerde de keyifli zaman geçirilebilir. İstanbul’da gezmeye Sarıyer’e doğru devam etmek isterseniz, Kuruçeşme’den geçerken Aşşk Kahve ilk tercihim ancak, Suada ve Huqqa gece-gündüz uğramak için alternatif mekanlar arasında. Yola devam edecek olursak, Arnavutköy ve Bebek sahilini geçiyoruz sırasıyla. Arnavutköy’de İBB Sosyal Tesisleri ve Balık Restoranları ilginizi çeken mekanlardan olabilir. Bebek sahilinde ise çeşit gerçekten çok fazla; Lucca, Baylan Pastanesi, Cremeria Milano Starbucks, Ab’bas Waffle ve Tarihi Bebek Badem Ezmecisi lezzetli duraklar olacaktır. Bu arada Bebek Parkında takılmak isteyenleri de güzel bir manzara bekleyecek… İstanbul’da gezmeye devam ediyoruz, Bebek sahilini bitirdiğimizde solumuzda İstanbulun en güzel yapılarından Rumeli Hisarını Hisar aynı zamanda müzedir ve gezebilirsiniz , sağınızda ise enfes Boğaz Manzarasının keyfini çıkartabilirsiniz. Rumeli Hisarında da Seyir Terrace, Nar Cafe, Lokma Cafe gibi bir çok güzel mekanda vakit geçirmek ve güzel bir şeyler yemek mümkün. Aynı güzergah üzerinde yaklaşık 1 km ileride Emirgan’da Sakıp Sabancı Müzesi, Emirgan Korusu ve Emirgan Sütiş gibi alternatiflerde keyfinize göre zaman geçirebilirsiniz. Büyükada Rota 3 İstanbul’da gezmek için Anadolu Yakasında bir rota çizemez miyim diyenler için Rota 3’ü İstanbul sevenlere sunuyorum. Anadolu Yakasında gezilecek yerler arasında da güzel bir kaç alternatif var tabii ki. Benim ilk tercihim Adalar. Adalar kocaman bir gün geçirmek isteyenler için alternatiflerle dolu. Fayton turları, Bisiklet turları yanı sıra Yörük Ali, Yada Beach gibi plajlarda serinlemek, Aya Yorgi’ye çıkmak, Rengarenk Külahlarda Büyükada Dondurması yemek, Büyükada Lokmasının tadına bakmak, Balık restoranlarında lezzetli deniz mahsullerinin tadını çıkartmak gibi bir çok alternatif var. Adalar ziyaretinde Heybeliada, Burgazada, Kınalı ve Sedef gibi diğer adalarda da Yeşil ve Maviyi bir arada yaşamak hayır denmeyecek alternatifler arasında. Kız Kulesi – Kanlıca – Anadolu Hisarı Rota 4 İstanbul Anadolu Yakasında gezilecek yerlerde diğer rota ise Üsküdar’dan başlıyor. Üsküdar, zaten başlı başına bir çok tarihi yapısı ve özellikle camileriyle günün büyük kısmını alabilecek potansiyele sahip. Üsküdar Sahilinde Kız Kulesi sadece Anadolu Yakasının değil İstanbul’un en iyi duraklarından biri. Üsküdar sahilinden devam edecek olursak en yakın durak Fethi Paşa Korusu ve İBB Paşalimanı Sosyal Tesisleri. İBB Paşalimanı Sosyal Tesisleri Manzarası ile Boğazın serin sularına dokunacak gibi hissedeceğiniz güzel bir mekan. Fethi Paşa Korusu ise aynı manzaraya daha yüksekten farklı bir açıdan bakmak ve aynı zamanda yemyeşil koru içinde zaman geçirme avantajını sağlıyor. Üsküdardan Beykoz istikametine doğru giderken, Beylerbeyi Sarayı, Nakkaş, Şirin bir semt olan Çengelköy burada Aya Yorgi Kilisesi de ziyaret edilebilecek alternatifler arasında., Kuleli Askeri Lisesi burası da Boğazın serin sularıyla iç içe olabileceğiniz bir yer, Küçüksu Kasrı, Anadolu Hisarı görmeye değecek yerler. Yine Anadolu Hisarına gelirken Sabancı Öğretmen Evi de manzarası ile güzel bir mola verilebilecek bir mekan. Anadolu Hisarından sonra Lacivert Restoran güzel bir yemek molası için çok uygun ve nezih bir mekan. Mihrabat Korusu da aynı yol üzerinde İBB Sosyal Tesisi olarak Fethi Paşa Korusu gibi Boğaz Manzarası ve yeşillikler içinde bir alternatif. Bu arada Mihrabat Korusundan az ilerde İstanbul’un ünlü Kanlıca Yoğurdu’nun tadına bakma şansını da buluyorsunuz. Kanlıca’da da manzara ve yoğurt ikilisi şeker tadında bir gün için ideal. Kanlıca’dan yolumuza devam edecek olursak Hz.. Yuşa Tepesine çıkıp İstanbulun Karadeniz ve Marmara sularını aynı karede görmek de mümkün olacaktır. Yine Anadolu Kavağı ve Yoros Kalesi de bu güzergah üzerinde tercihleriniz arasında yer alabilir. Haliç – Miniatürk Rota 5 İstanbulun Haliç Kıyısı ve çevresi de görülmeye değer ve eğlenceli aktiviteleri ile de ayrı bir rota olarak seçtiklerim arasında. Eyüp Sultan Camisinde başlayan rotamız hemen Eyüp sırtlarındaki enfes manzarası ile Pierre Loti Tepesi ile devam ediyor. Pierre Lotiye teleferikle kolayca ulaşabilirsiniz. Yine aynı bölgede fakat aracı olmayanlar için ters sayılabilecek güzergahlarda olan Vialand ve MiniaTürk gezilip görülmesi gereken önemli yerlerden. MiniaTürk’te rotalarımız içindeki bazı yerlerin minyatürünü görmek de mümkün olacaktır 🙂 Vialand ise her yaştan insanın Eğlence, Alışveriş, Yemek gibi bir çok ihtiyacını karşılayabilecek Türkiye’nin en büyük Tema Parkı. Ağva Serbest Rota 🙂 İstanbul’da gezilecek yerler rotalarının dışında kısaca İstanbul’da Rota dahiline almak yerine sizlere sadece birer alternatif olarak sunmak istediğim ve hemen hemen aynı özelliklere sahip bir kaç yerden bahsetmek istiyorum. Şile, Ağva, Riva Anadolu Yakasında gezilecek yerler. Şehrin beton yığınlarından uzakta, yeşil ve maviyle iç içe zaman geçirebileceğiniz, denize girip serinleyeceğiniz, yeşil alanlarında piknik yapabileceğiniz şirin ve güzel sayfiye yerleri. Silivri ve Kilyos ise Avrupa Yakasında gezilecek yerler. Şehre yakın ve deniz tatili yapabileceğiniz yerler. Özellikle Kilyos’ta bir çok plajda keyifli zaman geçirerek güneşlenebilir ve denizin tadını çıkartabilirsiniz. Yine Kilyos’ta çadır kamplarının da olduğunu belirtmek istiyorum. 5. rotamız coğrafyanın azizliğinden biraz yorucu olabilecek bir alternatif olsa da, hangisini seçerseniz seçin, pişman olmayacağınızı düşündüğüm 5 farklı rotayı ve alternatif tatil seçeneklerini seçmeye çalıştım sizler için. Keyifli gezintiler… İSTANBUL'DA GEZ ! İstanbul'da Gezilecek En Güzel Yerler, Camiler, Müzeler, Lezzetli Mekanlar ve dahası... İstanbulda Askeri Malzeme Satan Yerler Asker Çamaşırı ve Askeri Malzeme satın almak için aşağıdaki adreslerde uygun fiyata bulabilirsiniz..1-Bakırköy Ziraat Bankası yanındaki D&R Müzik marketin karşısındaki GÜR ÇARŞISI Pasajı Alt Mercan vergi dairesi yolu Cem Pasajı3-Kadıköy Postane arkası Esra PasajıAlıntı İlgili Makaleler

istanbulda badem ezmesi satan yerler